Cuisinart 77-11G Stainless Steel 11-Piece Set – Technische Beschreibung & Funktionsübersicht

Das Cuisinart 77-11G Chef’s Classic 11-teilige Edelstahl-Kochgeschirrset ist ein umfassendes Set für den täglichen Einsatz in der Küche. Es wurde entwickelt, um verschiedene Kochtechniken zu unterstützen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Das Set besteht aus hochwertigem Edelstahl mit einem aluminiumverkapselten Boden, der für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen ausgelegt ist.

1. Design & Materialien

Das Kochgeschirr besteht aus poliertem Edelstahl, der langlebig und widerstandsfähig gegenüber Flecken und Verfärbungen ist. Die Außen- und Innenflächen sind für intensive Nutzung ausgelegt. Der aluminiumverkapselte Boden dient dazu, Hitze gleichmäßig zu verteilen und Hotspots zu vermeiden.

2. Umfang des Sets

Das 11-teilige Set enthält:

• 1,5-Liter-Saucenpfanne mit Glasdeckel
• 2,5-Liter-Saucenpfanne mit Glasdeckel
• 3-Liter-Saucenpfanne mit Glasdeckel und Hilfsgriff
• 8-Liter-Stockpot (Suppentopf) mit Glasdeckel
• 8-Zoll-Bratpfanne
• 10-Zoll-Bratpfanne
• 7,08-Zoll-Dampfeinsatz

Die Zusammenstellung ermöglicht die Zubereitung verschiedener Gerichte wie Suppen, Gemüse, Nudeln, Saucen, gebratenen Speisen und gedämpften Lebensmitteln.

3. Wärmeverteilung & Kochleistung

Der aluminiumverkapselte Boden dient dazu, Wärme schnell aufzunehmen und gleichmäßig über die gesamte Fläche zu verteilen. Dies unterstützt eine konstante Temperatur während des Kochens und eignet sich für gängige Kochmethoden wie Sautieren, Braten, Köcheln und Dämpfen.

4. Griffe & Handhabung

Die Griffe bestehen aus Edelstahlguss und sind so gestaltet, dass sie beim Kochen auf dem Herd kühl bleiben. Sie sind fest vernietet, was Stabilität während der Nutzung gewährleistet. Die Formgebung ermöglicht einen sicheren Griff beim Transportieren oder Abgießen von Speisen.

5. Glasdeckel

Die Glasdeckel sind transparent, sodass der Garprozess beobachtet werden kann, ohne sie anheben zu müssen. Sie schließen dicht ab, um Hitze und Feuchtigkeit im Inneren zu halten. Die breiten Griffe erleichtern das Abnehmen des Deckels.

6. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Das Set ist geeignet für:

• Sautieren
• Simmern und Köcheln
• Braten und Anbraten
• Dämpfen von Gemüse
• Zubereitung von Suppen und Eintöpfen
• Pasta und größere Gerichte im Stockpot

Die Töpfe und Pfannen sind für Herdplatten, den Ofen (bis 500°F / 260°C) sowie den Grill geeignet. Die Glasdeckel sind hitzebeständig bis 350°F.

7. Reinigung & Pflege

Das gesamte Set ist spülmaschinengeeignet. Edelstahloberflächen lassen sich in der Regel leicht reinigen, und sowohl Töpfe als auch Pfannen sind robust gegenüber häufigem Einsatz.

8. Handhabung & Konstruktion

Die Konstruktion mit vernieteten Griffen sorgt für Stabilität. Die Töpfe verfügen über präzise Ausgießränder, die ein kontrolliertes Abgießen ermöglichen. Die Balance der Töpfe und Pfannen ist auf komfortables Handling ausgelegt.

9. Temperatur- & Hitzeeigenschaften

Das Set ist für hohe Temperaturen geeignet und kann flexibel zwischen Herd und Ofen genutzt werden. Der Edelstahlkern reagiert schnell auf Temperaturänderungen und ist für eine Vielzahl von Kochanwendungen geeignet.

10. Einsatzbereiche

Das Kochgeschirrset eignet sich für Haushalte, die ein vielseitiges und umfassendes Set benötigen. Es deckt grundlegende sowie fortgeschrittene Kochtechniken ab und kann in alltäglichen Kochsituationen eingesetzt werden.

11. Zusammenfassung

Das Cuisinart 77-11G Edelstahl-Kochgeschirrset ist ein funktionales und vielseitiges Set, das für verschiedene Kocharten und Kochumgebungen entwickelt wurde. Es bietet ein breites Anwendungsspektrum, besteht aus hochwertigen Materialien und ist für den täglichen Kücheneinsatz ausgelegt.